調理科では平成３０年度入学生より卒業時に調理師免許を取得できるようになりました。調理師養成施設の開設を目指して新調理室の整備等の準備を進め、ついに平成３０年３月新調理室が完成し、本校が下関市で唯一の調理師養成施設となしました。

高校を卒業して即戦力となる知識と技術を身に付けることも可能です。また短期大学栄養健康学科に進学し、栄養士の資格を取得することで活躍の場はさらに広がります。